横浜の居酒屋ブログ

和食がおいしい実力店！当店自慢の料理をご紹介します｜ えん 横浜ジョイナス店

2020.09.23

こんにちは。えん 横浜ジョイナス店PR担当です。

おいしい和食が食べたいときには、ぜひ当店へお越しください。店内で毎日出汁を引くことからスタートする当店では、おいしい創作和食をご用意しております。もちろん、和食に合うおいしいお酒も豊富に取り揃えていますよ。ぜひ当店で至福のひとときをお過ごしください。

丁寧に仕上げた出汁が自慢

丁寧に仕上げた出汁のおいしさが堪能できるメニューが「桜海老とお出汁なす」です。黄金色の出しに桜海老の旨みがプラスされ、極上のおいしさに。柔らかく炊き上げたなすをひと噛みすると、中からじゅわっと出汁があふれ出します。

珍しい「メロ」を堪能する

メロといえば、銀ムツの名前でスーパーでもよく販売されていましたが、最近ではその姿も見かけなくなり、口にする機会が減った方も多いのではないでしょうか。当店自慢の「メロカマの煮付け」は、メロのおいしさを存分にお楽しみいただける自慢のメニューです。脂の旨みは、まさに絶品。日本酒とともにゆるりと過ごしたい夜のおつまみには、ぜひ「メロカマの煮付け」をお選びください。

基本の出汁巻き玉子ももちろんご用意

和食の基本といえば、出汁巻き玉子。飲食店では、そのお店の出汁の味がダイレクトに味わえる人気メニューです。当店でももちろん、ご用意しています。世代や性別を問わず愛されている出汁巻き玉子は、ぜひチェックしておいてくださいね。やさしい味は、どこか懐かしさを感じさせます。ホッと一息つきたいときにおすすめです。

割烹や料亭の味と品質をリーズナブルに味わえる創作料理居酒屋。素材選びに妥協することなく、毎日出汁をとるところから始めております。
食材の旨味を最大限に生かす「職人技」。

卸す職人の手の温度で味が左右されてしまうほど新鮮な魚たちを精魂込めた心づくしの手料理にし、美酒をゆったりと味わえる店内で旬の食材にこだわった和食料理をご堪能下さい。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

各種お問い合わせ、予約等はこちらからどうぞ！

電話番号:050-5269-7696

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以上、えん 横浜ジョイナス店PR担当でした。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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