横浜の居酒屋ブログ

鮮度から手法までこだわった自慢のお刺身をどうぞ| えん 横浜ジョイナス店

2020.04.08

こんにちは。えん 横浜ジョイナス店PR担当です。

おいしい和食メニューを気軽に楽しめるお店が「えん 横浜ジョイナス店」です。
和食メニューのなかでも外せないのが、刺身です。当店では、少しの温度変化で魚の鮮度が変わってしまうほど新鮮なお魚を仕入れ、板場ですばやくさばいて鮮度が変化しないうちにお客様へお出ししております。

食材の仕入れはもちろん、手法までこだわった当店自慢のお刺身や鮮魚のメニューをぜひご賞味ください。

 

お造りは盛り合わせや鮪をご用意しております

当店では、毎日仕入れる新鮮なお魚を板場ですばやくさばき、お客様へ絶妙な鮮度でご提供しております。また、当店では刺身のうまみのほか、歯ごたえや食感もしっかりと味わっていただけるように、少し厚めに切ってお出ししております。

鮮魚のお刺身は盛り合わせと、鮪のお刺身をご用意しておりますので、お好みでご注文ください。

 

魚介を使ったおつまみも充実しております

鮮魚のお刺身はもちろん、当店では魚介類を使ったおつまみも豊富にご用意しております。蛍烏賊の塩辛や炙り明太子、甘海老のなめろうやかまぼこなど、おいしい海の幸のおつまみがございます。

いずれも一口食べるとどんどんお酒が進む絶品おつまみになっております。最初のお酒と一緒にご注文いただくのもおすすめです。

 

料亭の味と品質をリーズナブルに。

創作和食居酒屋。東急東横線横浜駅西口から徒歩1分。駅から人混みを抜けると、和の情緒溢れる落ち着きのある空間へ。

割烹や料亭の味と品質をリーズナブルに味わえる創作料理居酒屋。素材選びに妥協することなく、毎日出汁をとるところから始めております。
食材の旨味を最大限に生かす「職人技」。

卸す職人の手の温度で味が左右されてしまうほど新鮮な魚たちを精魂込めた心づくしの手料理にし、美酒をゆったりと味わえる店内で旬の食材にこだわった和食料理をご堪能下さい。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

各種お問い合わせ、予約等はこちらからどうぞ!

電話番号:050-5269-7696

ご予約はこちら!

以上、えん 横浜ジョイナス店PR担当でした。

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

 

店舗情報

横浜の居酒屋「えん 横浜ジョイナス店」

えん 横浜ジョイナス店
住所
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナスB2
電話番号
050-5269-7696
営業時間
月~日 11:00~23:00(L.O.22:00)
※ランチ・ディナータイム共に禁煙となっております。
定休日
不定休日あり 施設に準じます。

姉妹店情報

  • えん 銀座店
    店舗名
    えん 銀座店
    住所
    東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビルB1
    電話番号
    050-3466-0070
    営業時間
    月~日
    11:30~15:00 (L.O.14:30)
    17:00~23:30(L.O.22:30)
    定休日
    年末年始(12/31・1/1)
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