横浜の居酒屋ブログ

奥が深い日本酒をカスタマイズしてお楽しみ下さい

2018.09.13

こんにちは!えん 横浜ジョイナス店のPR担当です!

まだ暑い日もありますが、スズムシが鳴いていたりと、おおむね秋らしくなってきました。

秋といえばもちろん「食欲の秋」であり、秋の味覚をたくさん味わうなら創作和食が適しています。

創作和食にぴったり合う日本酒。その中でも当店は、こだわりを持った日本酒を取り揃えております。

日本酒には香りと味わいで楽しむ楽しみ方があり、4つのタイプに分類することが出来ます。ご存じでしょうか?

ここでその4つのタイプをそれぞれご紹介。
日本酒は、熟酒、薫酒、醇酒、爽酒に分類されます。

熟酒:香り高く、濃い目の味でとろみがある

薫酒:香り高く、フルーティー

醇酒:米の旨味が強く、温度によって味が楽しめる

爽酒:爽やかな口あたり

数年以上寝かした古酒や秘蔵酒が熟酒、精米歩合の低い吟醸酒や大吟醸酒が薫酒、純米酒が醇酒、本醸造酒や生酒が爽酒となります。

そして当店では、飲み比べも可能なので是非ご自身のお好きな組み合わせで、お楽しみ下さいませ。

また当店でおすすめの日本酒は、まろやかな口当たりの「浦霞(うらかすみ)」

◆浦霞  本仕込み(宮城 爽酒)
丁寧に丁寧に醸す

90ml  430円(税込)

120ml  580円(税込)

気品を感じさせる柔らかな口当り、口の中にまろやかさが広がり、
後味に清涼感を感じる切れの良いお酒です。
くせがなくスルスル飲めるので、食中酒向きです。

豊富な種類をご用意していますので、こだわりの日本酒をご堪能下さいませ。

当店では皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

店舗情報

横浜の居酒屋「えん 横浜ジョイナス店」

えん 横浜ジョイナス店
住所
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナスB2
電話番号
050-5269-7696
営業時間
月~日 11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
不定休日あり 施設に準じます。

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