横浜の居酒屋ブログ

シンプルな贅沢「銀鮭ハラスの木の芽焼き」

2018.06.01

こんにちは！えん 横浜ジョイナス店のＰＲ担当です。

今回ご紹介する、旬のおすすめ料理は…
初夏を代表するお魚の一つである、銀鮭を使用した贅沢な一品です！！

【三陸産　銀鮭ハラスの木の芽焼き】800円（税込）

柔らかな身質で脂の乗りが良いことが特徴の銀鮭。初夏を代表するお魚の一つでしょう。

当店のメニューでは、一般的なハラスではなく腹側の身を使用しています。とても贅沢ですよ♪

当店では、そんな銀鮭のハラスを木の芽焼きでご用意致しました。
鮭本来の旨味をじっくりと引き出したので、
シンプルなのに満足感のある一品に仕上がっております。

一般的な外国産の鮭も良いですが、ぜひ三陸産の銀鮭も味わってみて下さいね。

当店では、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。