横浜の居酒屋ブログ

シンプルな贅沢「銀鮭ハラスの木の芽焼き」

2018.06.01

こんにちは!えん 横浜ジョイナス店のPR担当です。

今回ご紹介する、旬のおすすめ料理は…
初夏を代表するお魚の一つである、銀鮭を使用した贅沢な一品です!!

【三陸産 銀鮭ハラスの木の芽焼き】800円(税込)

柔らかな身質で脂の乗りが良いことが特徴の銀鮭。初夏を代表するお魚の一つでしょう。

当店のメニューでは、一般的なハラスではなく腹側の身を使用しています。とても贅沢ですよ♪

当店では、そんな銀鮭のハラスを木の芽焼きでご用意致しました。
鮭本来の旨味をじっくりと引き出したので、
シンプルなのに満足感のある一品に仕上がっております。

一般的な外国産の鮭も良いですが、ぜひ三陸産の銀鮭も味わってみて下さいね。

当店では、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

店舗情報

横浜の居酒屋「えん 横浜ジョイナス店」

えん 横浜ジョイナス店
住所
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナスB2
電話番号
050-5269-7696
営業時間
月~日 11:00~23:00(L.O.22:00)
※ランチ・ディナータイム共に禁煙となっております。
定休日
不定休日あり 施設に準じます。

姉妹店情報

  • えん 銀座店
    店舗名
    えん 銀座店
    住所
    東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビルB1
    電話番号
    050-3466-0070
    営業時間
    月~日
    11:30~15:00 (L.O.14:30)
    17:00~23:30(L.O.22:30)
    定休日
    年末年始(12/31・1/1)
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