横浜の居酒屋ブログ

季節のお料理 【境港産 ハタハタの唐揚げ】

2018.03.09

横浜で日本酒の美味しい居酒屋なら、えん横浜ジョイナス店

こんにちは!えん 横浜ジョイナス店PR担当です。

今回も当店の季節料理をご紹介いたします!

【境港産 ハタハタの唐揚げ】

料理をご紹介する前に、まずは豆知識を少しだけ♪

皆さんは、ハタハタと聞いてどんな魚かピンときますか?

ハタハタは、全長20㎝ほどの小さな魚で、小骨が少なく身離れが良いので、とても食べやすい魚で、各地に様々な郷土料理があるんですよ♪

また、ハタハタの名前の由来は、雷の擬声語である古語で、現代の「ゴロゴロ」にあたる「ハタハタ」に由来するとされています。

秋田県で雷が鳴る11月頃に獲れることから、カミナリウオの別名で呼ばれたり、
冬の日本海の荒波の中を獲りにいくことから「波多波多」と表記されることもあるそうです。

そんなハタハタを当店では、唐揚げにしてご提供いたします!

小ぶりであっさりとした白身魚なので、ついつい手が出てしまう一品です☆
お酒のお供にもピッタリ!

当店にご来店の際は是非お召し上がり下さい。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

店舗情報

横浜の居酒屋「えん 横浜ジョイナス店」

えん 横浜ジョイナス店
住所
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナスB2
電話番号
050-5269-7696
営業時間
月~日 11:00~23:00(L.O.22:00)
※ランチ・ディナータイム共に禁煙となっております。
定休日
不定休日あり 施設に準じます。

姉妹店情報

  • えん 銀座店
    店舗名
    えん 銀座店
    住所
    東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビルB1
    電話番号
    050-3466-0070
    営業時間
    月~日
    11:30~15:00 (L.O.14:30)
    17:00~23:30(L.O.22:30)
    定休日
    年末年始(12/31・1/1)
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